FC2ブログ


春の味覚

昨日「どうしても一発で受け取りたかった」
荷物はこちらこれ↓
$EZO砂くじらのヨタ話's
春の味覚!筍!
京都の知人が送ってくれましたニコニコ

知人の紹介で行った先斗町の路地先の
小さな小料理屋。
ママは面白いし、無口なマスターは
濃い顔オジコンのワタシどストライク!
何より料理が旨い!で
通うようになった店だったんですが
昨年夏に閉店してしまって…。

ツレが筍大好物なのを覚えててくれて
行くたびに用意していてくれたんですが
今回は「送りましょか?」とメールが。
ワタシがいつだったか
「白だしって使ってみたいなー」と言ったのを
覚えててくれて
ママが使ってるのと同じものを
一緒に送ってくれました。
ありがとーーー!!!

チケ取りから解放され
ふぬけ状態で帰宅すると
コイツがドーン!と玄関に。

ツレ「筍~音譜踊る人筍~音譜ジャンプ

…踊らんでいいから汗

かなり大きいものが3本。
ツレに1本持たせておすそ分け姑宅へGO。
ワタシは早速茹で作業~。

送ってもらう筍には
大抵「茹で方」の紙が入ってます。
$EZO砂くじらのヨタ話's
去年、別の知人が送ってくれた分と
今年入ってた分。
大筋では同じですが
微妙に違いがあって
「あーそうかこうすりゃいいのかー」
と毎度発見あり。

こちらでは「筍」ではなく「竹の子」。
似てるようでまるで違うんですよ。
実家の母は生粋の道産子なので
「竹の子」派(笑)「筍」には縁なし。
逆に姑は新潟出身なので「筍派」。
ワタシは茹で方その他を
最初は姑から習いました。


以下、覚え書きも兼ねて。


$EZO砂くじらのヨタ話's
  
  落とすところを落とし
  切り込みを入れたら
  たっぷりの水から茹でる。
  甘さをだすために米ぬかを入れ
  落とし蓋をした上から
  小皿や湯飲みで重石をすると
  筍が浮かんでこない。


京都産以外の筍の時は
米ぬかの他に鷹の爪も足します。
米のとぎ汁でもいいそうな。

  1時間を目安に
  根本に竹串がずずっと入るくらいまで
  茹でる。
  火を止め、そのまま自然に冷ます。


これもモノによって
火の入りが全然違います。
今回は写真向かって右(一回り小さい)が
約30分。
向かって左が約40分。

  冷めたら取り出し
  硬い皮を向く。
  あずきの部分は割り箸で削ぎ落とす。


ママのメールには
「丁寧にするなら、もう一度水から茹でると
 ぬか臭さがなくなります」
と書いてありました。なるほど。
ウチは気にならないのと…
早く食べたいもんだから
目の前でずっと筍ダンスを踊ってるヤツがいて
せかされていたので(笑)

茹でたものは
ガラスやホーロー等
温度変化の少ない器で
たっぷりの水に浸して冷蔵庫へ。
1週間はもつそうです。
水は毎日取り替える必要あり。

で、部位を切り分けたものが…
$EZO砂くじらのヨタ話's
先端部分は
柔らかい皮をお吸い物に
芯の部分をお刺身にして食べます。
本体は天ぷらと筍ご飯!!!
人参とかキノコとか入れず
せっかくなので筍と油揚げだけで。

昨夜のくじら家、筍フルコース!
$EZO砂くじらのヨタ話's
お刺身にはマヨ&七味をつけて。
天ぷらは天つゆよりお塩の方が美味!
$EZO砂くじらのヨタ話's

ご飯とお吸い物は
どちらも送ってもらった白だしを
使ってみました。
これで筍1本分です。

もう、ね。
昨日はチケ取りから戻ってから
ずぅぅぅっとコレにかかってて
台所引きこもり(笑)
米ぬか入ってるんで
鍋噴きこぼれると後始末やっかいだから
お昼も台所で踏み台に座って食べてました。
で、茹で終わった後も
「このままやっちまえ~」
と、夕飯の支度&お弁当の支度へかかったので
ホント、座った時はホーーーッみたいな。

そんな一日頑張った自分へ
忘れちゃならねぇご褒美の焼酎は
$EZO砂くじらのヨタ話's
錦コンビ!!
いやー飲んだなぁじゅる・・
一升瓶、気付いたらどっちも
残半分ずつになってたし(笑)

今日は残り1本の筍を食べる予定。
何にしよーかな~ドキドキ
スポンサーサイト

交流戦『ハムvsトラ』GET!

…で。

6月の東京観劇がNGになったことで
代わりに行けることになったもの。
$EZO砂くじらのヨタ話's
交流戦in札ド!
ハムvsトラでございます。

で。

チケ取り、プレが出るのを
3月くらいからチェックしてたんですが…

なかったえ?

見落としたか?と
メールを全てチェックし直すくらい
見事にナシ!
代わりに来たのが
一般発売前日、土曜のプリセール。
こいつは所詮先着順だし
大抵時間がすごく半端なので
あまり好きじゃないんですが…
贅沢言ってる場合じゃないし、とトライ。

6月頭の土日2連戦、両方狙い。
んでもサイトの登録者はワタシだけなので
1つずつしか申し込めないんですよね。
なのでまずは諸々の理由から
日曜分トライ。

くじら家は「ネット環境後進家庭」なので
スマホ使用。
…画面が小さいんでイラつく~んだけど
拍子抜けするくらいアッサリget。おし!
じゃあ次は土曜の分!

こちらもサクサクっと決算画面へ。
なんか。。。全然混んでないなぁ。
客、入らないのか?
チケ取りラクでいいけどさ~音譜
等と言いながら支払いボタンクリック。

『ご指定の決算方法は利用できません』

…へ?
いやなんで?
いつもこれだし
つい5分前にもこれで取ったばっかだよ?

一度押さえた席は10分キープされるので
その間にやり直さねば!と
焦って1つ戻りやり直し。今度こそ!

『ご指定の決算方法は利用できません』

だーかーら!!なんでだよ!!
何の問題があるんだっつーの!!!むかっ


キレかかっているワタシを見て
ツレ、おもむろにノパソ取り出し
携帯で繋いでアクセス。

「えーと…ねぇ見当たらないんだけど?」

ぴ○だよ!

「あ、入れた入れた。…交流戦どこ?」

私、メールのリンクから入ってるんで知らん!

「あ、あったあった!って…普通に入れたよ?」

いや、入れるのは入れるんだって!

「IDとパスワード聞かれてるんだけど…」


やかましいいいいい!!噴火


チケ取りされたことのある方なら
多少は身に覚えがあるはず。
落ち着け、と自分に言いながらも
焦ってチケ取りしてる時に
横からゴチャゴチャ言われる
この邪魔くささ!!!むかっ
つか、こっちでログインしてるのに
そっちが同じIDでログインしたら
おかしくなるでしょーが!!!


…で。


結局、何度やっても決済できず。
指定した決済方法には問題ないので
スマホかチケサイトか知らんけど
たまたまバグっぽいやつ…だったのかなぁ。
謎です。

何度やり直しても
同じところで引っかかってるうちに

「あ、S席バッテンマーク出た」

なんですとーーー!!!

明日の一般発売トライか…。
できれば避けたかった…。

で1度諦めた…んですけどね。

数時間後の夕方。
試しにアクセスしてみたら
S席あるやんか!
で、入ってみたら…

『並びの席がご用意できませんでした』

一般発売トライ確定ガクリ


翌日曜日。
朝10時の発売開始に合わせて
コンビニへ行くことに。
しかし午前中に
どうしても1発で受け取らなきゃならない
宅急便が来ることになっていたので

「俺、留守番してる」

…だと思ったよムムム

コンビニ、こちらにある全ての種類が
徒歩10分圏内にありますが
今回はゲンを担いで
昨年CSのチケ取りした時
福岡Dでネット裏最前列を引き当てた
縁起のいいFへ行くことに。

10分前に到着。
ここの端末はあまり使わないので
リハしておこう、とピッピッ♪

あ、あった。
オシこれでバッチシ!
まだあと5分…
ヒマだから注意書きでも読んでおくかー。


ん?


『こちらでは3塁側のみの販売です』


なんですとーーー!!!


1塁側ないの?!ダメじゃんか!!

時計を見ると一般発売開始3分前。まずい!
慌てて店を出て
1ブロック隣のコンビニSへ駆け込みダッシュ
端末空いてますように!!!

セーフ!

取れました。無事。
もー…気が抜けて足ガクガクです。。。

家へ帰りながらツレに電話。
取れたよー。

「おお。こっちも荷物届いたぞ」

ああ…やっぱカブったか。
留守番置いといて正解だったわね…。

でもね。
よく考えたらコンビニSの端末で取った
チケットサイトって
ウチの目の前にあるコンビニ端末と
同じとこなのよねぇ…。
最初からあっち行ってれば
こんな焦って走らなくても済んだような…
一気に疲労感…


あ、ちなみにくじら家は阪神派です。
ずっと以前から。
札ドはベンチが逆なので、だから1塁側。
ハムも地元ですから憎からずは思ってますが
『ダメな子ほど可愛い』
を地で行く阪神派です。
焼酎お湯割り持って行くぞー!ヨッシャー

嫁ぎ先物色中~。

朝イチで取った外線。
手が滑って思いっきり
受話器を落とす。
ということで
ワタシの今日の第一声は

「申し訳ございません!あせる

でございましたガクリ

ガンッ!って結構すごい音したんで
受話器の向こうのお客様は
いかがなあんばいだったかと…ガーン
お耳は大丈夫だったでしょうか?お客様。
大変失礼致しました。。。

同時に同僚も受話器取るのが見えてたので
「向こうにつながっててくれれば!」
と念じてたのに
こっちにつながってた、と。

どうもねー
席替え→自席ブース内レイアウト変えで
配線の都合上
今まで左にあった固定電話が右になったら
取りにくくてしゃーない。
一旦右で取って
左へ持ち替えてから出るんで
微妙な間も発生するし。
配線延ばしてもらって
無理矢理左に持ってくるかなぁ。


がっつり雨持ってる曇@キタノハテ。
それなりに気温も低いですが
「今日寒いね~!」
というほどではございません。
春ね、春になったのね、ようやく。
桜はまだまだだけどさー。

今週末はいよいよ関西!
『シレラギ』でございますドキドキ
しかし…6月にチケ取りしていた東京公演は
ほぼ行けない見通しになりました涙
ツレ、どーしても外せない会議があって
それが当日の午前中いっぱいなんですよ。
地続きだったら行けるんだろうけど
キタノハテ⇔東京。
どこでもドアドラえもんでもない限り無理です…。

ということで嫁入り先検討中。
東京在住者だったら
色々声もかけやすいんでしょうが
そうもいかないんで。
「観劇」ということが
あまり浸透してない地方は
こういう時不便なんだよなぁためいき



NEW!