archive: 2018年03月13日

『ぼたもち』

ひそかに、静かに、地味に、しかし確実に、足元から忍び寄る年度末繁忙期。…働きます。一週間ほど経ってしまいましたが今月の六花亭おやつ屋さん。ぼたもちでした。写真左上から時計回りに・きなこ・小倉餡・青えんどう・さくら・ふき味噌ごぼうで。やはり気になるのは『ふき味噌ごぼう』。刻みごぼう入りのみそ餡をふきのとうを混ぜたもち米で包んだぼた餅。※包装紙より…ごぼうとふきとふきのとう…に餡。みそ餡とはいえこれって…...